道夫子食品孵化器宣布首期投资的四家中国植物基创业公司

　　“包括植物基食品外卖、植物基乳品、果昔产品和儿童植物基蛋白质饮料。”

　　据公司情报专家《财经涂鸦》消息，10月16日是国际粮食日，当日，在上海举办的中国新生代好食品创业汇上，道夫子食品国际公司（Dao Foods International）正式宣布和推出了道夫子食品孵化器（DaoFoods Incubator）选择投资和孵化的首期四家中国植物基创业公司。

　　道夫子食品国际公司今年9月份刚刚宣布正式成立道夫子创业基金1期（Dao Foods Venture Fund I），在未来3年计划支持和投资 30 家植根中国内地的替代性蛋白食品创业企业。

　　道夫子选择的第一批四家中国植物基创业公司涵盖了中国市场各种快速增长和最具潜力的植物基产品和服务，如植物基食品外卖、植物基乳制品和面向儿童的植物基蛋白质饮料。这些企业的创始团队均拥有丰富的食品行业或创业经验。孵化器首期的创业公司如下：

　　70/30探蔬: 一家总部在上海的创业公司，专注面向年轻的消费者人群提供美味和健康的植物基外卖食品。

　　新鲜食科技: 一家总部位于深圳的创业公司，专注生产和销售自身已研发数年的植物基酸奶以及其它相关的植物基产品。

　　燃汁营养科技: 一家总部位于北京的创业公司，专注于为年轻的主流消费者人群开发纯植物基和有机的果昔产品。

　　小蛙植饮: 一家总部在北京的创业公司，专注为 6-12 岁的儿童研发植物基的功能性营养饮品。

　　除了早期的种子资金，道夫子会为孵化企业基于自己国内外的行业专家和导师网络来为创业者提供定制的孵化服务，并特别会在未来 6 个月的孵化期间在产品方面为创业者予以合作和提供辅导，从而让植物基产品对中国的主流消费者更具有吸引力。

　　在这次上海创业汇上，道夫子与专注于替代性蛋白质行业的咨询公司谷孚GFIC 共同正式推出了75页的《中国新生代好食品创业指南》，旨在为渴望在可持续食品领域成为影响力创业者的国人提供结构化的指导，内容全面涵盖了公司设立、融资、产品开发、市场营销、品牌塑造和分销等和创业紧密相关的话题。

　　2020年3月，道夫子还宣布了在中国内地的首个投资项目，总部位于深圳的新生代植物基产品公司星期零（Starfield）。星期零是目前为止内地获得投资最多和增长最快的新生代植物基公司。自从道夫子的催化投资和支持以来，星期零已募集了超过 1000 万美元的投资，这些机构包括经纬创投、愉悦资本和云九资本。

　　此次创业汇是道夫子迄今为止在国内主办的第三期新生代好食品创业汇。2019年8月，道夫子首先在上海启动了计划在多个城市推出的 “新生代好食品创业汇”，道夫子同年12月亦在北京举办了同一主题的创业汇。基于创业汇和非正式孵化星期零的经验，道夫子决定成立道夫子食品孵化器，以便更有效地培养和支持替代性蛋白质领域的创业者。

　　道夫子食品国际公司的共同创始人曾小虎评论说：“我们相信，我们所见证到的替代性蛋白行业在美国过去几年的快速增长也同样会在中国发生，所以我们特别高兴能够和新作物资本、经纬创投以及其他具有前瞻性和影响力的投资者合作，来共同加速对这个领域的中国创业者的投资和扶持，从而可以协助这些创业者打造出美味和适合中国市场的植物基和替代性蛋白产品。”

　　“替代性蛋白食品在中国还处于起步阶段，主流消费者对植物基这个新生代食品类别的认知尚不到位。我们希望能够通过道夫子食品孵化器个性化和结构化的孵化和辅导服务，培育出一批我们可以长期合作的成功创业者，从而能够一起共同推动替代性蛋白行业在国内的长远发展。”道夫子的另一位共同创始人张涛补充说。

　　另多位嘉宾认同的是，植物基食品创业离不开影响力投资（impactinvesting）的支持。影力资本合伙人冯庆表示，可持续发展的创新替代方案几乎覆盖了消费行业全价值链；而不同的可持续发展创新环节针对解决了不同的可持续发展目标，叠加扩大了影响力。据全球影响力网络GIIN数据，全球影响力投资每年有超过10%的金额投向了消费行业。且消费行业不管是影响力投资机构数量还是投资额相比以往都大幅提升。