2021年猪肉价格预计将会怎样？机构预测1月至3月市场行情

　　卓创资讯预计，2021年1季度猪价或正式打开下滑模式。2021年1月各大养殖集团出栏量初步预计增加17%-18%，预计1月均价31.68元/公斤，较12月跌幅3.27%。春节过后需求跳水，生猪数量仍然较多，猪价或开启连降模式，月均价预计29.87元/公斤，降幅扩大到5.72%。3月生猪价格仍存继续下降可能，多重利空因素的影响下，3月生猪均价或跌至27.65元/公斤，跌幅7.44%。

　　最新行情解读：

　　国家统计局9日发布11月份全国CPI（居民消费价格指数）和PPI（工业生产者出厂价格指数）数据。国家统计局城市司高级统计师董莉娟解读时表示，11月份，CPI环比和同比均下降；11月份，猪肉等重要民生商品价格继续回落。同时，11月份工业生产稳定恢复，市场需求持续回暖，工业品价格继续回升。

　　董莉娟表示，11月份，随着各地区各部门持续推进“六稳”“六保”工作，猪肉等重要民生商品价格继续回落。从环比看，CPI下降0.6%。其中，食品价格下降2.4%，影响CPI下降约0.53个百分点。食品中，随着生猪生产不断恢复，猪肉价格继续下降6.5%，降幅收窄0.5个百分点；鲜菜和鸡蛋供应充足，价格分别下降5.7%和1.6%。非食品价格由上月上涨0.1%转为下降0.1%，影响CPI下降约0.09个百分点。非食品中，旅游淡季出行减少，飞机票、旅游和宾馆住宿价格分别下降15.6%、4.4%和3.4%；冬装新品上市，服装价格上涨0.4%。