猪肉市场价格上涨新情况：2021年3月行业行情走势如何？(2)

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　　3月10日，国家统计局发布数据显示，2月份全国居民消费价格指数（CPI）同比下降0.2%，其中，猪肉价格同比下降14.9%。

　　数据显示，2021年2月份，全国居民消费价格同比下降0.2%。其中，城市下降0.2%，农村下降0.1%；食品价格下降0.2%，非食品价格下降0.2%；消费品价格下降0.3%，服务价格下降0.1%。1—2月平均，全国居民消费价格比去年同期下降0.3%。

　　具体来看，食品烟酒类价格同比上涨0.3%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.09个百分点。食品中，水产品价格上涨5.9%，影响CPI上涨约0.11个百分点；鲜菜价格上涨3.3%，影响CPI上涨约0.08个百分点；鲜果价格上涨3.1%，影响CPI上涨约0.06个百分点；蛋类价格上涨3.0%，影响CPI上涨约0.02个百分点；粮食价格上涨1.4%，影响CPI上涨约0.02个百分点；畜肉类价格下降7.3%，影响CPI下降约0.34个百分点，其中猪肉价格下降14.9%，影响CPI下降约0.39个百分点。

　　2月份，全国居民消费价格环比上涨0.6%。其中，城市上涨0.6%，农村上涨0.4%；食品价格上涨1.6%，非食品价格上涨0.4%；消费品价格上涨0.7%，服务价格上涨0.4%。

　　具体来看，食品烟酒类价格环比上涨1.2%，影响CPI上涨约0.36个百分点。食品中，水产品价格上涨8.7%，影响CPI上涨约0.16个百分点；鲜果价格上涨6.1%，影响CPI上涨约0.12个百分点；鲜菜价格上涨1.8%，影响CPI上涨约0.05个百分点；蛋类价格下降3.8%，影响CPI下降约0.02个百分点；畜肉类价格下降1.0%，影响CPI下降约0.04个百分点，其中猪肉价格下降3.1%，影响CPI下降约0.07个百分点。

　　国家统计局城市司高级统计师董莉娟解读称，食品方面，受春节期间消费需求增加和运输成本上升等因素影响，水产品和鲜果价格分别上涨8.7%和6.1%，涨幅分别扩大5.4和3.8个百分点；生猪出栏持续恢复，猪肉价格由上月上涨5.6%转为下降3.1%；天气转暖，蛋鸡产蛋量提升，加之局部地区疫情好转后调运渠道逐步畅通，鸡蛋价格由上月上涨11.1%转为下降4.5%。