麦当劳包装中检测出致癌物 解读PFAS是什么是否有毒？(2)

　　一旦将PFAS释放到环境中，它们就不会轻易消失，具有环境持久性、长距离迁移性和生物累积性［4］。

　　它也确实是有毒的。

　　已有的毒理研究表明，一定剂量的PFAS会对实验动物造成肝脏毒性、发育与生殖毒性、遗传和免疫毒性以及致癌性［5］。

　　也正因为这样，目前国际上都在呼吁要限制PFAS的使用，各国也对食品接触的PFAS提出了一些限制要求。

　　当然，新闻中并没有准确说明检查出来的剂量，离开剂量不能谈毒性。现在并没有证据证明，食品包装残留的PFAS剂量会对人体造成危害。

　　当然可以。

　　毕竟根据《GB 9685—2016 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》，我国目前没有批准PFASs，因此所有合规的包材都不能添加，不仅仅是麦当劳或汉堡王［6］。

　　而且别忘了2017年麦当劳（中国）就已经改名成“金拱门”，目前中信是麦当劳（中国）的股权最大持有者。

　　这意味着，麦当劳（中国）和新闻中被检出的麦当劳（美国）并不是一个公司。