全国90%以上进口冷链食品可追溯 冷链市场规模不断增长

　　李兰娟院士曾说过新冠病毒特别不怕冷，在零下4摄氏度可以存活数个月，在零下20摄氏度可存活20年，而一系列进口冷冻食品或包装袋检测有新冠，因此，冷链食品的安全性不容忽视。

　　据报道，市场监管总局正全面推进进口冷链食品追溯管理平台建设，进一步强化新冠病毒输入风险“物防”措施。目前，全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行。接入全国平台试运行的9个省（市），冷链食品首站进口量占全国90%以上，基本实现从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息化追溯。

　　冷链行业市场规模不断增长

　　根据前瞻产业研究院的分析，随着我国经济继续保持平稳增长、消费需求不断升级、城镇化进程不断加快、中产阶级数量增多、食品安全意识不断提高，这一系列因素都将会促进我国冷链物流行业不断发展，日益增长的市场需求吸引众多资本和企业涉足冷链物流，带动行业规模逐渐增长。

　　2017-2019年，中国冷链物流市场规模持续扩大，年复合增长率为17.5%，2019年冷链物流行业的市场规模达到3391亿元，同比增长17.5%。