海底捞将牛肉粒换成味伴侣 2020年业绩同比下降约90%

　　去海底捞吃饭，很多人都喜欢拿牛肉粒当做菜品。但有顾客发现，部分海底捞门店小料区的牛肉粒不见了，换成了与牛肉粒外观相似的大豆制品。

　　据国内媒体报道，近日，有消费者反映部分海底捞门店下架了牛肉粒，换成了与牛肉粒外观相似的“味伴侣”。

　　对此，海底捞总部客服表示，海底捞目前确实已在上海部分门店试点将牛肉粒替换成一种大豆素肉制品，主要是因为之前很多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用，造成了浪费，换成“味伴侣”以减少浪费。

　　据了解，所谓“味伴侣”就是用植物大豆蛋白做成的一种新型产品。海底捞客服称，此举是为了响应国家节约粮食避免浪费的号召，希望能减少一下食物的浪费。现在上海大概有几十家门店换成了“味伴侣”。

　　上海淮海路门店客服称，大部分顾客会觉得牛肉粒更好一点，后台还有部分囤货，顾客需要的话，会给顾客赠送。